(Nederland/Argentinië)
Sojaolie is een plantaardige olie die wordt gewonnen uit de sojaboon. Het is wereldwijd een van de meest geconsumeerde bakoliën. Dit proces omvat het pellen en pletten van sojabonen, het scheiden van de olie van de rest van de boon en het distilleren en verfijnen om verontreinigingen te verwijderen die de smaak, geur en kleur van de olie kunnen beïnvloeden. Sojaolie wordt gebruikt in een breed scala aan verpakte voedingsmiddelen, gebak, snacks, dressings en sauzen, en wordt ook als frituurolie verkocht.
